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工商時報【文╱林宜蓁】明年即將邁入百年的福壽集團6月19日與同樣擁有百年歷史的中興大學，於南港展覽館1館舉辦產學技術合作意向書簽約。雙方歷經10年合作，在福壽邁向下個百年，與興大持續深化產學合作，可以提升企業競爭力並為食安品質共同攜手努力。發表會由興大校長薛富盛、福壽集團董事長洪堯昆共同簽約，福壽正式成為興大國際產學聯盟行列，並由洪堯昆與興大國際產學聯盟執行長徐新宏簽署聯盟合作。會上興大獸醫病理生物學研究所教授陳德勛還進行「以氣冷式製程提升國產雞肉品質及衛生安全計畫」成果發表。福壽集團創立於民國9年，以食用油起家，百年來關注臺灣食品安全與友善農業，積極投入資源研發與協助振興推動。中興大學創立於民國8年，是臺灣第一所農業高等教育學校，亦為國內重要的農業人才培育搖籃與農林政策智庫。雙方自民國98年起至今已有12件產學合作案，涵蓋多功能微生物複合肥料研發、犬隻保健用食品開發、植物保護製劑應用、國產雞肉品質提升、飼料樣品檢驗及獸醫診斷等，合作學者包含土環、植病、動科、獸醫、生醫、化學等領域。福壽董事長洪堯昆表示，即將迎接福壽百年企業的時刻，除了落實『提供全民健康安全的食糧』使命外，並擴大檢驗實驗室規模及參與實驗室認證強化食安把關機制，同時導入自動化管理、人工智慧技術，改善內部流程以加速轉型成智慧工廠，為集團發展奠定良好契機。